Ravintola Adlerfelt sijaitsee upeassa 250 vuotta vanhassa rakennuksessa Helsingin merellisimmässä kaupunginosassa, Suomenlinnassa. Naapurisaaren pienestä ja söpöstä Lonnasta tuttu porukka on lähtenyt pitämään huolen, että myös Suomenlinnassa nauru raikaa iloisesti. Oivaltavia paikallisesta ruokakulttuurista ammentavia annoksia, kiinnostavia juomia ja hyvää fiilistä. Moderneja tulkintoja Suomenlinnan ruokakulttuurista!
Katso kuvagalleriaRavintola Adlerfelt sijaitsee upeassa 250 vuotta vanhassa rakennuksessa Helsingin merellisimmässä kaupunginosassa, Suomenlinnassa. Naapurisaaren pienestä ja söpöstä Lonnasta tuttu porukka on lähtenyt pitämään huolen, että myös Suomenlinnassa nauru raikaa iloisesti. Oivaltavia paikallisesta ruokakulttuurista ammentavia annoksia, kiinnostavia juomia ja hyvää fiilistä. Moderneja tulkintoja Suomenlinnan ruokakulttuurista!
Menu vaihtuu kuukausittain, joten aina on jotain uutta herkuteltavaa.
Keittiömestarina toimii Niko Suomalainen. Adlerfeltin ruokaideologian ohjaavina periaatteina on raaka-aineiden vastuulliset valinnat ympäri vuoden sekä Suomenlinnan ruokakulttuurin kunnioitus. Tutkimme jatkuvasti paikallisia ruokaperinteitä ja sesonkeja, inspiroidumme niihin liittyvistä raaka-aineista. Luomme tämän päivän modernia ruokakulttuuria kunnioittaen Suomenlinnaa, oivaltaen sen eri vaiheita. Motivoidumme perinteisistä ruoanvalmistusmenetelmistä ja niiden nykyaikaisista tulkinnoista. Suomenlinna on meille todellinen ”hidden gem”!
Menu vaihtuu useita kertoja vuoden aikana. Mukavinta on se, että jokaisella vierailulla voi olla jotain erilaista ja oivaltavaa herkuteltavaa. Tarjoamme väriä ja iloa elämään, nautinnollisten kokemusten kautta. Lupaamme luonnollisesti olla myös ruokahävikin asialla ja minimoida sitä mahdollisimman hyvin.
Adlerfeltin juomalistalta löytyy verrattain laaja valikoima viinejä. Inspiroitunut henkilökuntamme suosittelee mielellään kaikkea helposti lähestyttävien klassikoiden ja makuhermoja kutkuttavia eleganttien ja kiinnostavien viinien väliltä. Se fiilis, kun ruoka ja juoma täydentävät just upeasti toinen toisiaan, on jättänyt meille monille ihania muistijälkiä tietystä paikasta ja ajasta. Just niitä elämän ”happy place”-hetkiä! Niistä mekin tykätään!
Kausittaiset aukiolot nettisivuilta,
Suomenlinna B 1, Helsinki, Uusimaa 00190, FI
+358413170998
Suomenlinna B 1, Helsinki, Suomi
