Mix Resto

Millainen Mix Resto on?

Mix yhdistelee mantereita ja maita!

Mixin keittiö yhdistelee rohkeasti erilaisia makuja ja ruokaperinteitä ympäri maailmaa. Olipa kyseessä sitten kansainvälinen keittiö tai paikalliset ruoat, ruokalajeissa on tasapainoa ja harmoniaa. Ruokalista keskittyy paikallisiin raaka-aineisiin, lisäten väriä ja vivahdetta sekä aasialaisilla että välimerellisillä mauilla. Valikoimaan kuuluu savustettua kalaa, katkarapuja, italialaista burrataa ja paikallisia Andre-tilan juustoja. Ravintolan juomavalikoima on tarpeeksi laaja tukemaan kokin mielikuvitusta, ja palvelu on huolehtivaa ja huomaavaista. Mix jakaa tilat My City Hotelin kanssa, mutta on itsenäinen ravintola, jonka tekijät jakavat pitkäaikaisen ystävyyden, intohimon hyvää ruokaa kohtaan ja vieraanvaraisuuden.

Mikä on oma suosituksenne ruokalistalta?

Maistelumenu, ehdottomasti. Koska tässä yhdistelemme parhaimmat annoksemme! Mix Resto on yhdistelmä erilaista tietämystä ja taitoa, jonka tiimi on hankkinut vuosien varrella ravintola-alalta. Mix Restossa vieraat kokevat tiimin parhaan osaamisen, olipa kyse sitten kansainvälisestä keittiöstä tai kotimaisista ruokalajeista. Ruokaaa ja raaka-aineita kunnioitetaan. Työskentelemme tiiviissä yhteistyössä paikallisten ammattiviljelijöiden sekä metsästäjien ja kalastajien kanssa. Sama ideologia ohjaa myös juomavalintojamme. Yhteistyökumppanit on valittu aikaisemmista positiivista henkilökohtaisista kokemuksista ja tuttavuuksista. Vuosien varrella on ylläpidetty keskinäistä kunnioitusta ja hyviä suhteita.

Millainen tyyppi johtaa keittiötänne? Mikä on ravintolanne keittiöfilosofia? Entä juomafilosofia?

Mix Resto on yhdistelmä erilaista tietämystä ja taitoa, jonka tiimi on hankkinut vuosien varrella ravintola-alalta. Mix Restossa vieraat kokevat tiimin parhaan osaamisen, olipa kyse sitten kansainvälisestä keittiöstä tai kotimaisista ruokalajeista. Ruokaaa ja raaka-aineita kunnioitetaan. Työskentelemme tiiviissä yhteistyössä paikallisten ammattiviljelijöiden sekä metsästäjien ja kalastajien kanssa. Sama ideologia ohjaa myös juomavalintojamme. Yhteistyökumppanit on valittu aikaisemmista positiivista henkilökohtaisista kokemuksista ja tuttavuuksista. Vuosien varrella on ylläpidetty keskinäistä kunnioitusta ja hyviä suhteita.

Mikä on keittiömestarinne motto?

”Tarjoilemme ruokaa ja juomaa, josta pidämme itse”