Millainen Lessner Bar on?

Tervetuloa Lessner Bariin – rentoon paikkaan, jossa saat huippucocktaileja, rohkeita makupaloja ja yhden kaupungin siisteimmistä terasseista ihan meren rannalla. Olemme lyöttäytyneet yhteen Christoph Stephanin kanssa, joka oli aiemmin pääbaarimikko Two Schmucksissa – siis yhdessä maailman 50 parhaasta baarista! Hän on tuonut meille drinkkilistan, joka keskittyy yksinkertaisuuteen, makuun ja juuri sopivaan leikkisyyteen.

Nälkä? Lessner jakaa keittiön UMA – Unorthodox Modern Asian – kanssa, ja sieltä tulee värikkäitä, aasialaisvaikutteisia pikkulautasia, jotka sopivat täydellisesti drinkkiemme tyyliin ja luonteeseen. Tule sellaisena kuin olet, ota kaverit mukaan tai piipahdä yksin – me hoidamme loput.

Mikä on oma suosituksenne drinkkilistalta?

Meidän signature-listalla on jokaiselle jotain – raikkaasta ja pirteästä täyteläiseen ja monitasoiseen. Tällä kaudella Seabuckthorn Meets Morocco Fizz on suosikki: kirkas, sitruksinen ja lämmittävän mausteinen – se on sekä virkistävä että yllättävä.

Jos haluat jotain syvempää ja hemmottelevampaa, Plum & Cherry on silkkisen mezcal-pohjainen cocktail, jossa on kivihedelmien, mantelimaitoon ja rooiboksen sävyjä – savuinen, pehmeä ja täynnä luonnetta. Molemmat sopivat loistavasti UMA:n rohkeiden ja eloisien annosten kanssa, joita saa viereisestä keittiöstä.

Mikä on keittiömestarinne motto?

Lessnerisssä baari on keskiössä – ja meillä on onni tehdä yhteistyötä Christoph Stephanin kanssa, joka oli aiemmin pääbaarimikko maailmankuulussa Two Schmucksissa. Tiimimme perustajajäsenenä Christoph tuo mukanaan tarkan näkemyksen yksinkertaisuudesta ja tyylikkyydestä. Hänen filosofiansa? Karsia turha pois, nostaa olennainen esiin ja antaa loistavien raaka-aineiden puhua puolestaan.

Samalla me rakastamme leikkiä. Jokainen signature-cocktailimme käy läpi 24–48 tunnin valmistelun kulissien takana – kaikki siksi, että sinä voit nauttia jostain vaivattomasta, hauskasta ja täynnä luonnetta.

Aukioloajat

Tue-Sat 18.00-late

Osoite

Peetri 12, Tallinn, Harjumaa 10145, EE

Sähköposti

[email protected]

Puhelinnumero

+3725113723

Verkkosivut Katso menu

Jaa sisältö

Lessner Bar

Peetri 12, Tallinn, Viro