TopTravelsin Tallinna-asiantuntija Anita kävi vierailemassa Kolm Sibulat ravintolassa. Mukaan lähti Tallinnassa asuva Heli Meklin. Lue, miltä lounas maistui!
Maakri on Tallinnan keskustassa sijaitseva vilkas kaupunginosa, joka tunnetaan moderneista pilvenpiirtäjistään, liiketiloistaan ja monista kansainvälisistä yrityksistä, jotka ovat tehneet siitä yhden kaupungin tärkeimmistä liike-elämän keskuksista. Maakrissa sijaitsee liikelounaillekin täydellisesti sopiva helmi nimeltä Kolm Sibulat.
Kolm Sibulat on ollut osa Tallinnan ravintolakulttuuria jo pitkään, ja se on tuttu Tallinnassa asuvalle Heli Meklinille. Helille ravintola on illallispaikkana tuttu jo ajalta, kun se vielä sijaitsi Telliskivellä. Nykyään hän nauttii erityisesti Kolm Sibulatin lounastarjonnasta.
Heli sijoittaa asuntoihin ja usein tehtyään kaupat uudesta kohteesta jossain Maakrissa sijaitsevista lukuisista notaaritoimistoista, hän päätyy lounaalle Kolm Sibulatiin.
Heli kiinnittää paljon huomiota ravintoloiden sisustuksiin
Helille yksi kriteereistä ravintolaa valitessa on, että sieltä löytyy jotain gluteenitonta. Tämä ei ole itsestäänselvyys kaikissa paikoissa, mutta Kolm Sibulat onnistuu tarjoamaan laadukkaan valikoiman, joka sopii myös erityisruokavaliota noudattaville.
Heli on visuaalisuuden ystävä ja kiinnittää paljon huomiota ravintoloiden sisustuksiin. Kolm Sibulatissa Heliä viehättää erityisesti ravintolan jykevä betonien baaritiski, jonka ääressä voi myös nauttia lounasta ja jutustella henkilökunnan kanssa.
Ravintolan sisustus lumoaa yhdistämällä rouhean tiilen ja betonin tyylikkäisiiin, tarkkaan valittuihin kalusteisiin. Seinillä oleva taide lisää tilaan persoonallisuutta ja puhuttelee esteettistä silmää. Tunnelma on yhtä aikaa moderni ja lämmin.
Ravintolan yksityiskohdat viehättää visuaalisuuden ystäviä
Kolm Sibulatin henkilökunta itse kuvaa ravintolaa leikillisesti sanoilla fuusio-konfuusio, koska menu ammentaa inspiraatiota vähän joka puolelta maailmaa. Keittiössä yhdistetään nopeus ja tarkkuus hitaaseen, rakkaudella tehtyyn ruoanlaittoon – ja kaikesta otetaan parhaat puolet. Lopputuloksena on annoksia, jotka ovat paitsi visuaalisesti upeita, myös täynnä makua.
Lyhytkin lounas voi olla täydellinen hetki juhlistaa elämän pieniä ja suuria käänteitä. Helille lounastapaaminen Maakrissa oli erityisen merkityksellinen, sillä hän on juuri muuttamassa Kalamajasta Tallinnan keskustaan. Maakrin vilkkaat kadut ja moderni tunnelma tulevat olemaan lähellä hänen uusia kotikulmiaan.
Tämä lounas toimi samalla pienenä tervetulotoivotuksena uudelle kaupunginosalle ja sen ainutlaatuiselle ilmapiirille. Kolm Sibulat, alueen ravintolahelmi, onkin täydellinen paikka aloittaa uusia lukuja elämässä.
Pääruoaksi Heli valitsi jättikatkarapu-ramenin ja Anita kanasalaatin – ja vaikka ramenin syöminen valkoisissa vaatteissa voi joskus olla haastavaa, Heli selviytyi siitä tyylillä!
Kolm Sibulatissa ramen-keiton saa pyydettäessä myös gluteenittomilla tattarinuudeleilla. Viinilistalta meille suositeltiin raikasta ja hedelmäistä italialaista Vermentinoa, joka täydensi kevyitä annoksia erinomaisesti.
Kolm Sibulatin gluteeniton ramen maistuu Helille
Ramen-keitto tarjoillaan kauniisti syvään lautaseen sommiteltuna. Liemi ja täytteet muodostavat erittäin herkullisen kokonaisuuden. Myös kanasalaatti hurmasi raikkailla väreillään ja harkituilla yksityiskohdillaan.
Ramen-keiton liemi on taivaallisen hyvää
Jälkiruokana nautimme gluteenitonta vadelmajälkiruokaa ja pistaasilla maustettu tiramisua – täydellinen päätös herkulliselle aterialle. Ja tietysti jälkiruoan seuraksi tilasimme espressot ja cappuccinon, jotka tarjoiltiin ravintolan upeista kupeista. Ai, että, mikä makunautinto koko tämä kokonaisuus!
Kolm Sibulat tarjoaa elämyksiä myös juomien ystäville, sillä ravintolassa on tyylikäs sampanjabaari, jossa voi kohottaa maljan erityisille hetkille. Viininystävät arvostavat paikan monipuolista viinikauppaa, jonka valikoimasta löytyy huolella valittuja vaihtoehtoja eri puolilta maailmaa. Oli sitten kyseessä juhlaillallinen tai rento hetki ystävien kanssa, Kolm Sibulat tarjoaa laadukkaita juomia jokaisen makuun.
Viininbaarista voi ostaa viinejä myös kotiin tuliaisiksi
Kolm Sibulatissa lounas on enemmän kuin pelkkä ateria – se on kokemus. Ravintolan intohimo näkyy jokaisessa yksityiskohdassa, ja se tekee paikasta täydellisen niin kiireisille liiketapaamisille kuin rentoihin hetkiin ystävien kesken. Lounas tarjoillaan arkipäivisin klo 11.30–16.00. Lounasannosten hinnat vaihtelevat 9,50 €–11 € välillä. Kello 16 jälkeen ravintola muuttuu tunnelmalliseksi illallisravintolaksi.
Kolm Sibulat sopii liikelounaille ja rentoihin hetkiin ystävien kanssa
Jos siis etsit paikkaa, jossa ruoka tehdään rakkaudella ja makuelämykset jäävät mieleen, Kolm Sibulat Maakrissa on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Astu sisään ja anna heidän fuusio-konfuusionsa viedä sinut makumatkalle!
Kiitos Heli, että lähdit mukaan! Ja lämpimästi onnea uuteen elämänvaiheeseen Tallinnan keskustassa!
Lue lisää Kolm Sibulatista täältä
Teksti ja kuvat: TopTravels-Anita
