Lönkka Bull & Bottle

Millainen Lönkka Bull & Bottle on?

LET´S HAVE A BOTTLE AND TALK SOME BULL – uudistunut Lönkka Bull & Bottle hurmaa maulla ja rennolla tunnelmalla. Pihviravintola Lönkka sijaitsee Helsingin Kampissa Lönnrotinkadulla. Kaiken ytimessä on pihvi ja viini, eli “Dry Aged” -raakakypsytetyt maukkaat lihat sekä makuelämyksen täydentävät mehevät viinit. Vaikka liha on suurin intohimomme, niin palvelemme samalla kunnianhimolla myös kala- ja kasvisruuan ystävät.

Unohda turha pönötys ja tule Lönkkaan nauttimaan mureista pihveistä, muhkeista viineistä ja mutkattomasta palvelusta.

Mikä on oma suosituksenne ruokalistalta?

Suosittelemme teille keittiömestarin menuja – joita löytyy liha-, kala- ja kasvisversioina. Menun avulla pääset maistelemaan läpi sesongissa olevan ruokalistan suosikit. Jos tykkäät jakaa seuralaisesi kanssa, on illalliselle silloin täydellinen vaihtoehto keittiön erikoinen Dry Aged T-Bone pihvi (550 g), joka on suunniteltu jaettavaksi kahdelle. Kylkeen lasi rehtiä ja tuhtia punaviiniä ja ilta on valmis!

Millainen tyyppi johtaa keittiötänne? Mikä on ravintolanne keittiöfilosofia? Entä juomafilosofia?

Lönkan kokenutta keittiötiimiä vetää keittiömestari Joonas Kuokkanen.

Joonaksen ruokafilosofia on tuttavallisuus, yksinkertaisuus ja korkea laatu. Joonaksen keittiössä kokataan herkullisia makuyhdistelmiä freeseistä ja tutuista raaka-aineista, tietysti pihviä täydentäen. Joonas on kokenut grillissä ja tuntee pihvinsä. Ruokalistan ulkopuolelta onkin tarjolla aina Joonaksen valikoimia spessu pihviannoksia, joita on saatavilla aina vain rajoitetun erän.

Yhdessä ravintolapäällikkö Tenesor Rodriguezin kanssa – joka valitsee meidän mehevät viinit – syntyvät menu kokonaisuudet, joissa viinit ja sesongin annokset kohtaavat täydellisessä harmoniassa.