Tikkurilan keskustassa, Talvikkitiellä, sijaitsee lämminhenkinen ja rento Bistro Liekki on paikka, jossa tuli, maku ja intohimo kohtaavat. Ravintola tunnetaan erityisesti puuhiiligrillistään, joka tuo annoksiin aidon savun aromin ja syvän, täyteläisen maun. Tämä ei ole vain yksityiskohta, vaan koko ravintolan sydän – liekeissä kypsyvät pihvit, burgerit ja grilliannokset saavat juuri sen vivahteen, jota ei voi saavuttaa millään muulla tavalla.
Bistro Liekin arkilounasbuffet on käynyt Tikkurilassa jo klassikosta. Lounasta tarjoillaan maanantaista perjantaihin klo 10:30–15, ja pöydästä löytyy monipuolisia makuja, jotka vaihtuvat päivittäin. Laadukas raaka-aine ja huolella hiillostettu maku tekevät lounaasta sekä nopean että nautittavan hetken arjen keskellä.
Jos haluat maistaa Bistro Liekin ydintä, kokeile pippuripihviä – kotimaisesta sisäfileestä valmistettua annosta, joka grillataan puuhiilillä täydellisen savuiseksi. Tulos on yksinkertaisesti herkullinen: mehevä pihvi, sopiva savun häivähdys ja täyteläinen kastike muodostavat vastustamattoman yhdistelmän.
Keittiötä luotsaa Ville Nyfors, jonka käsissä ruoanlaitto on enemmän kuin työ – se on puhdas intohimo. Bistro Liekin keittiöfilosofia nojaa aitoihin makuihin ja perinteiseen valmistukseen: “Meille ruoanlaitto on palaamista perusteisiin – tuleen, makuun ja yhdessäoloon.”
Puuhiiligrillin liekit toimivat Nyforsille inspiraationa ja työkaluna. Jokainen annos valmistetaan rakkaudella ja kärsivällisyydellä, antaen tulen tehdä oman taikansa.
Ravintolalla on monipuolinen, mutta helposti lähestyttävä juomavalikoima. Olut, viini tai virkistävä mocktail täydentävät annoksen rennosti – ilman turhaa pönötystä.
Ma-To 10:30.22,
Pe 10:30-23,
La 12-23,
Su suljettu
Talvikkitie 30, Vantaa, Uusimaa 01300, FI
050 470 8530
Talvikkitie 30, Vantaa, Suomi
