Wino

Casual Juomat Kansainvälinen keittiö Klassikot Matkailu

Wino on ravintola ja alkuviinibaari Karhupuiston kupeessa, keskellä Kalliota.

Katso kuvagalleria

Millainen Wino on?

Wino on ravintola ja alkuviinibaari Karhupuiston kupeessa, keskellä Kalliota. Winossa rento ja konstailematon asenne kulkevat käsi kädessä ainutlaatuisen viinivalikoiman sekä herkullisen bistroruoan kanssa.

1.) WINO; /ˈwaɪnəʊ/
– Nautiskelija, juomari

2.) VINO
– Sellainen, joka ei ole pystysuora, eikä vaakasuora; kalteva, vinossa oleva, kallellaan oleva

Mikä on oma suosituksenne ruokalistalta?

Kokeile ainakin pari alkuruokaa, pasta & jäätelö / sorbetti. Kaikille tulee kylkeen Winon leipää.

Millainen tyyppi johtaa keittiötänne? Mikä on ravintolanne keittiöfilosofia? Entä juomafilosofia?

Winon filosofian ydin piilee käsityössä; se ilmenee niin sisustuksessa, ruoassa kuin käsinvalikoidussa viinikellarissakin. Käsityö on nautinnon tae – on kyse sitten rakkaudella tuotetusta viinistä, herkullisista ruoka-annoksista, tai harkitusta tunnelmasta.

Keittiömestarina toimii Niina Poromäki, ja hänelle keskiössä on tiimityöskentely ja että jokainen työntekijä tuntee itsensä tärkeäksi ja kuulluksi. Inspiraation lähtökohtana on itse raaka-aineet ja niihin liittyvät makumuistot. Meidän keittiöllä ei ole kotimaata, meidän keittiöllä on maailma, eikä pelätä pysyä tutussa ja tunnetussa tai kokeilla uutta ja erilaista. Ruoka on globaalia ja niin on meidän keittiökin.

Mikä on keittiömestarinne motto?

Aukioloajat

SU-MA Suljettu
TI-LA 17 – 00

Osoite

Fleminginkatu 11, Helsinki, Uusimaa 00500, FI

Sähköposti

Puhelinnumero

045 2227745

Verkkosivut Katso menu Varaa pöytä

Wino

Fleminginkatu 11, Helsinki, Suomi

Lue myös