SLO Bros

Kuvaile ravintolaanne:
Idea tacoravintolan perustamisesta sai alkusysäyksen jo muutama vuosi sitten, kun veljekset olivat lomailemassa Kaliforniassa. Osavaltio on pullollaan toinen toistaan mahtavampia meksikolaisia ravintoloita ja katuruokakulttuuri on vertaansa vailla. Veljekset päättivät tuoda oman näkemyksensä tästä kulttuurista myös Suomeen. Yrityksen nimestä löytyvät kirjaimet SLO viittaavat ruoan hitaan kypsennyksen ja rennon meiningin lisäksi kalifornialaiskaupunki San Luis Obispoon, jossa idea ensimmäistä kertaa näki päivänvalon.

Mikä on oma suosituksenne ruokalistalta, miksi
Carnitas ja Pollo Asado. Vahva maustaminen, oikeaoppinen kypsentäminen, täydentävät lisukkeet.

Mikä on ravintolanne keittiöfilosofia?
SLO Brosin tacot ovat alusta asti käsintehtyjä, ja käytössä on vain laadukkaimmat raaka-aineet. Vaikka resepteihin on toki haettu vaikutteita autenttisesta meksikolaisesta tacokulttuurista, nojaa SLO Bros vahvasti kalifornialaiseen katukeittöön ja sen makumaailmaan. Veljesten ruoat ja meininki huokuukin rannikko-osavaltion välitöntä rentoutta.

Mikä on keittiömestarinne motto
Fuck fast food, go SLO.