Woolshed vie juurensa Australiaan, missä woolshed eli villavaja toimi aikoinaan lampaan keritsemisen ja villapaalien säilytyksen keskuksena. Helsingissä se tarkoittaa mutkatonta tunnelmaa, rustiikkista sisustusta ja aitoja makuja. Vuodesta 2014 lähtien Woolshed Australian Gastropub on tarjonnut rennon yhdistelmän pubikulttuuria ja ruokaravintolaa. Sinne voi poiketa oluelle, jäädä seuraamaan kansainvälisiä urheilulähetyksiä suurilta screeneiltä ja nauttia reiluista annoksista ilman turhaa hienostelua.
Ruokalistan ylpeydenaihe on Queenslandista tuotu kengurun ulkofile, joka tarjoillaan parhaimmillaan medium rare -paistettuna. Kengurua saa myös salaatissa ja bao-bunissa, mikä tekee siitä erikoisuuden, jota ei muualta Helsingistä löydy.
Lihaisaa linjaa täydentävät runsaat hampurilaiset ja laadukkaat naudanlihat. Klassikko on Aussie Burger, joka saa oman luonteensa paistetusta kananmunasta. Jos haluaa kattavamman katsauksen australialaiseen keittiöön, kannattaa valita Taste of Australia -kolmen ruokalajin menu hintaan 33 euroa – mukana on juuri kengurua tai mehukkaita lampaankyljyksiä.
Viikonloppujen lisäksi arkipäivät houkuttelevat erikoistarjouksilla. Maanantaista keskiviikkoon burgerit ja rump steak maksavat 14 euroa, torstaisin pääruoat saa 20 prosentin alennuksella. Työyhteisön pitkäaikainen sitoutuminen näkyy palvelussa – neljä työntekijää on ollut mukana koko yhdentoista vuoden ajan ja useat yli viisi vuotta. Pitkä kokemus tuo sekä tasaisuutta että lämpöä asiakkaiden kohtaamiseen.
Keittiötä johtaa pääkokki Timothy Sutherland, ja ravintolan omistajana toimii vuodesta 2023 lähtien Jonathan Lawless, joka on ollut mukana jo perustamisvuodesta lähtien. Tavoite on selkeä: tarjota aito australialainen ravintolakokemus, joka on rehellinen maultaan ja hinnoiltaan sopiva kaikille.
Vaikka viinilista, siiderit ja cocktailit täydentävät tarjontaa, on olut Woolshedin sydän. Hanasta löytyy 16 vaihtuvaa vaihtoehtoa, jotka kattavat lagerit, IPAt, vehnäoluet, stoutit, sour-oluet, hazyt ja jopa mansikkaoluen. Pullovalikoimasta löytyy myös australialaisia erikoisuuksia. Filosofia on yksinkertainen: tarjota laaja ja laadukas valikoima reiluun hintaan. Kahdet päivittäiset happy hour -tarjoukset tekevät ravintolasta houkuttelevan myös satunnaiselle pistäytyjälle.
”Make it authentic and make it right.”
Mon-Thu 11-24
Fri 11-01
Sat 12-01
Sun 12-22
(Kitchen closes Mon-Sat 22 & Sun 21)
Töölönlahdenkatu 3 B 1, Helsinki, 00100, FI
0447604086
Töölönlahdenkatu 3 B 1, Helsinki, Suomi
