”Gillet” eli kilta vakiintui ravintolakonseptin suunnittelussa työnimestä varsinaiseksi nimeksi.
Katso kuvagalleria”Gillet” eli kilta vakiintui ravintolakonseptin suunnittelussa työnimestä varsinaiseksi nimeksi. Onhan ”Handelsgillet”, samassa kiinteistössä toimiva elinkeinoelämää edistävä klubi perustettu jo vuonna 1857. Moninaisten vaiheiden ja ravintolakonseptien jälkeen, joista mainittakoon samoissa tiloissa toiminut legendaarinen ravintola Cantina West (1997–2019), paikalle rakennettiin uusi ja uljas ravintolakokonaisuus, Gillet Bar & Bistro. Alkuperäisen klubin palvellessa ainoastaan jäsenistöään, on tänä päivänä ravintolamme juhlakerroksineen avoinna kaikille. Harvinaisen monipuolinen asiakaskunta onkin ehdottomasti ylpeytemme ja rikkautemme!
Ravintolamme ruokafilosofia pohjautuu ennen kaikkea ensiluokkaisiin raaka-aineisiin. Ruokalistallamme voit aistia runsaasti vaikutteita klassisesta mannermaisesta ja skandinaavisesta perinteestä, mutta emme arastele käyttää hyväksemme tuulahduksia maailman etnisistä keittiöistä. Valmistusmetodimme pidämme modernin yksinkertaisina ja olennaisinta, eli hyvää makua korostavina.
Ravintolamme ”koodisto” ei velvoita sinua mihinkään. Voit tulla meille nauttimaan lasillisen mielijuomaasi vaikka pienen snacksin kera tai viettää iltaa todella pitkän kaavan mukaan poimien listaltamme juuri sinulle sopivat annokset. Jaa tai nauti yksin, up to you!
Suuremmille seurueille olemme suunnitelleet laajan valikoiman valmiita ruoka- ja juomakokonaisuuksia, joista löytänet juuri omalle seurueellesi sopivan vaihtoehdon. Olemme myös aina valmiina suunnittelemaan räätälöityjä ratkaisuja palvelemaan tarpeitasi.
Viinivalikoimamme edustaa sopivasti sekä vanhaa että uutta mannerta – yhtä kaikki, laadukkaita, lajilleen tyypillisiä ja vastuullisesti tuotettuja viinejä. Listamme on laadittu laatu ja maku edellä sekä kohtuullisen hinnoittelun periaatetta noudattaen.
Lounaalle, aftereille, illalliselle, juhlimaan? Gillet Bar & Bistrossa onnistuu!
Herkullinen ruoka ja juoma sekä mutkattoman tyylikäs palvelu ovat Gilletin konseptin ydin. Sijainti Kaartinkaupungin ytimessä ja upeat puitteet mahdollistavat sinulle ja seurueellesi uniikin ja onnistuneen ravintolakokemuksen.
Skandinaavista modernia muotoilua vai arvokasta porvaristunnelmaa? Monen tilan ja miljöön Gillet Bar & Bistro tarjoaa moni-ilmeiset puitteet mieleisesi tilaisuuden järjestämiseen. Tervetuloa tutustumaan!
Gillet Bar & Bistro on aina paikka, jossa juhlistaa hyvää elämää.
Gilletin kiinteistön historiakin kertoo että alla olevat tuotteet tulee olla listalla ja niistä onkin jo muodostunut klassikoiksi, tuotteet ovat herkulliset ja kysyttyjä.
TOAST SKAGEN JA MUIKUNMÄTIÄ (L,G*)
Toast Skagen och löjrom
Toast Skagen and vendace roe
HÄRKÄTARTAR, KELTUAISTA, SUOLAKURKKUA, KAPRISTA JA SALOTTISIPULIA (M,G)
Tartarbiff med äggula, saltgurka, kapris och schalottenlök
Beef tartare with egg yolk, pickled cucumber, capers and shallots
HIILIGRILLATTUA HUMMERIA, VALKOSIPULIVOITA,
VIHREÄÄ SALAATTIA JA DIJONVINAIGRETTEA (L,G)
Kolgrillad hummer med vitlökssmör, grönsallad och Dijonvinaigrette
Charcoal grilled lobster with garlic butter, green salad and Dijon vinaigrette
Marko Kärkkäinen, erittäin osaava ja ajanhermoilla oleva iloinen ja ihmisläheinen sekä henkilökunnankin mielestä helposti lähestyttävä persoona.
Ruoan alkuperä kiinnostaa kuluttajaa enemmän kuin koskaan. Ravintolakolmion ravintoloissa naudan, sian ja siipikarjan liha on lähes poikkeuksetta suomalaista. Lähituottajia ja sesongin raaka-aineita suosimme aina kuin mahdollista. Vegaaniruokia lisätään listoille koko ajan.
Moderni Bistro- ja Baarikultturi ajoittain vaihtuva viini- ja juomalista sekä kausittain sesongin mukaan vaihtuva cocktaillista palvelee meidän kaikkia asiakkaita ympäri vuoden.
Kaikille kaikkia ottaen huomioon vastuullisuuden.
MA–TO 11:00–22:00 (KEITTIÖ 21)
PE 11.00–24:00 (KEITTIÖ 22)
LA 15.00-24:00 (KEITTIÖ 22)
SU SULJETTU
Kasarmikatu 23, 00130, Helsinki 00130, FI
+358 20 7414 210
Kasarmikatu 23, 00130, Suomi
