Suomalainen grillikulttuuri eli “snägärikulttuuri” syntyi sotien jälkeisessä kaupunkikuvassa, kun pikkunälkäisiä alettiin palvella suoraan kadun varressa. Grillit tarjosivat nopeasti valmistuvaa ja täyttävää ruokaa – makkaraperunoita, lihapiirakoita ja porilaisia. Ne olivat edullisia, rehellisiä ja suorasanaisia paikkoja, joissa käytiin syömässä, kohtaamassa tuttuja ja joskus jopa parantamassa maailmaa yön pikkutunteina.
Ajan saatossa grillien tarjonta on monipuolistunut, annoskoot kasvaneet ja maut saaneet uusia vivahteita. Klassikkoannokset elävät yhä vahvoina, mutta rinnalle on noussut myös laadukkaampia burgereita, vegevaihtoehtoja ja tarkemmin hiottuja makuyhdistelmiä.
Kysyimme lukijoiltamme, että mistä löytyvät suomen parhaat grillit ja listasimme 10 eniten ääntä saanutta ravintolaa alle:
Maineensa veroinen huippugrilli, jonka smash burgerit ovat täydellisesti paistettuja ja täynnä makua. Ranskalaiset erottuvat erityisen rapeudellaan. Usein äänestysten ja listojen kärkisijoilla – todellinen burgerifanin unelmakohde. Löytyy myös Helsingistä.
Suomalaisen grillikulttuurin legenda ja instituutio. Tarjolla vanhan liiton klassikoita ja modernimpaa otetta, sekä yllättävän monipuolinen vegevaihtoehtojen valikoima. Ikoniset annokset kuten Taksari, Pösäys, Syntinen ja Kivimues houkuttelevat asiakkaita yhä uudelleen.
Porin suosituin grilli ja porilaisen kotikenttä. Street foodin ystävän pysähdyspaikka, jossa makkaraperunat aurajuustolla ovat käsite. Usein jonoa – eikä syyttä.
Helsingin paras grilli, jolla on oma, omintakeinen valikoimansa. Legendaarinen snägäri, jota pyörittää vuosikymmenten kokemuksella Aliisa-rouva. Hauskannimiset ja reilun kokoiset annokset vievät nälän – ja sydämen. Myös Anthony Bourdainin suosittelema!
Mainiot makkaraperunat ja poikkeuksellisen lämmin palvelu tekevät tästä grillistä todellisen turkulaishelmen. Selkeä ja joustava lista, jossa hinta-laatusuhde on kohdillaan. Suosittu paikka etenkin iltaisin ja aurinkoisina päivinä.
Oululainen perinnegrilli parhaimmillaan. Legendaarinen lihapiirakka, klassinen kärkkäri ja täyslihapihvillä täytettyjä erikoisuuksia kuten Pikis ja Mega-burgeri. Vakiojono kertoo kaiken – tämä on paikkansa ansainnut suosikki.
Turun jokirannan klassikko ja paikallinen maamerkki. Hodarit elon nakeilla ovat maan huippuluokkaa, ja burgerit maukkaita sekä sopivan rapsakoita. Ystävällinen ja tehokas palvelu pelaa pikkutunneille asti.
Entinen Ooppera Grilli toimii nyt Kurvissa. Vaikka palvelu saattaa toisinaan olla verkkainen, ruoka on tasalaatuista ja herkullista. Makkaraperunat saattavat olla kaupungin parhaat – aitoa ja rehellistä grilliruoan meininkiä.
Tammelantorin torigrilli tarjoaa jättiannoksia ja reilua makua. Yli kilon makkaraperunat valkosipulikastikkeella ovat klassikko, ja porilainenkin toimii tamperelaisittain. Henkilökunta on erityisen ystävällinen.
Perinteinen snägäri, jossa porilainen tehdään oikein – paahtoleipään. Annoskoko on kohdillaan, hinnat kohtuulliset ja valikoima rehellistä, täyttävää grillimättöä. Sisätilat ja pehmis kruunaavat kokemuksen.
