Tallinnan sydämessä sijaitseva Mix Resto on ravintola, jossa eri maiden keittiöiden parhaat maut sulautuvat yhteen harmoniseksi kokonaisuudeksi. Keittiömestari Maxim Ryndin johdolla syntyy ruokalista, joka hurmaa niin kasvisruoan ystävät, lihansyöjät kuin merenelävistä nauttivat herkkusuut.
– Menu heijastaa omia mieltymyksiäni, enkä osaa nostaa yhtä annosta muiden edelle – jokainen on ainutlaatuinen, Ryndin toteaa.
Mix Restossa intohimo ruokaan näkyy jokaisessa annoksessa. Ryndin painottaa raaka-aineiden merkitystä: ne ovat tuoreita, sesonginmukaisia ja usein peräisin paikallisilta viljelijöiltä, kalastajilta ja metsästäjiltä. Tavoitteena on tarjota asiakkaille aitoja makuelämyksiä, jotka herättävät tunteita ja vievät ajatukset kauas.
Mix Resto erottuu edukseen tarjoamalla edullisen kolmen ruokalajin lounaan myös viikonloppuisin. Lounas tarjoillaan päivittäin klo 12–16 ja kustantaa vain 20 € per henkilö. Arjen keskelle se tuo ripauksen fine dining -tunnelmaa. Lisäksi ravintolan viiden ruokalajin maistelumenu tarjoaa mahdollisuuden lähteä herkulliselle makumatkalle eri kulttuureihin – menun sisältö vaihtelee kausittain ja ammentaa inspiraationsa keittiömestarin omilta matkoilta.
Maxim Ryndinin polku ravintoloiden maailmassa alkoi salin puolelta, mutta vuonna 2016 hän siirtyi keittiöön, jossa intohimo ruokaan pääsi toden teolla kukoistamaan. Pandemian jälkeen hän palasi ravintolansa ruoriin keittiömestarin roolissa – ja Mix Reston uusi aikakausi sai alkunsa. Tuloksena on ruokalista, joka on yhtä aikaa henkilökohtainen ja kansainvälinen.
Mix Resto on täydellinen valinta sinulle, joka haluat nauttia laadukkaasta ruoasta rennossa, mutta tyylikkäässä ympäristössä – ja maistaa maailmaa lautasella.
