Mix Resto tarjoaa monipuolisen ruokalistan, joka yhdistää eri maiden keittiöiden parhaat maut. Keittiömestari Maxim Ryndin luo annoksia, jotka sopivat niin kasvisruokailijoille, lihansyöjille kuin merenelävien ystäville.
– Menu heijastaa omia mieltymyksiäni, enkä osaa nostaa yhtä annosta muiden edelle – jokainen on ainutlaatuinen, Ryndin kertoo.
Ryndinin mukaan hyvän ruoan salaisuus on laadukkaissa raaka-aineissa ja niiden arvostuksessa. Mix Resto tekee tiivistä yhteistyötä paikallisten viljelijöiden, kalastajien ja metsästäjien kanssa, jotta ruoat ovat aina tuoreita ja autenttisia. Keittiössä vallitsee intohimo tehdä jokaisesta ateriasta elämys.
Mix Resto erottuu tarjoamalla edullisen kolmen ruokalajin lounaan, joka tuo arkeen ripauksen fine diningia. Lisäksi viiden ruokalajin maistelumenu vie asiakkaat makumatkalle eri kulttuureihin. Menu vaihtuu kausittain, ja sen suunnittelu saa inspiraationsa keittiömestarin omilta matkoilta.
Ryndin aloitti uransa salin puolella, mutta siirtyi keittiöön vuonna 2016. Pandemian jälkeen hän päätti avata Mix Reston uudelleen keittiömestarin roolissa ja loi ruokalistan, joka perustuu hänen omiin kokemuksiinsa ja suosikkimakuihinsa.
