Cafe Supelsaksad on Tallinnassa sijaitseva kahvila, joka on täynnä värikylläistä tyyliä ja silmänruokaa pienine yksityiskohtineen – eli paljon kaikkea.
Tärkein komponentti – ruoka – noudattaa kahvilakulttuurin perinteitä, mutta pitää sisällään myös moderneja ja herkullisia Välimeren keittiön herkkuja. Suussa sulavat leivonnaiset valmistetaan itse ja kakkuvitriini onkin aina runsas ja kutsuva. Huoneissa on neljä päävärisävyä – fuksia, sininen, sähkönsininen ja turkoosi.
Tuoreet paikallisten maanviljelijöiden sesongin raaka-aineet takaavat, että salaatit ja suolaiset tarjottavat ovat tuoreita joka päivä. Kahvilassa ei ole varsinaista á la carte -listaa, vaan pääpaino on klassisessa kahvilatoiminnassa. Cafe Supelsaksadiin kannattaa tulla maistelemaan värikylläisessä miljöössä suuria, maukkaita ja trendikkäitä salaatteja sekä Viron parhaiksi rankattuja kotitekoisia kakkuja ja pullia.
Cafe Supelsaksad sai keväällä 2011 kaksi tunnustusta: Viron Sisustusarkkitehtuuriliiton palkinnon parhaasta ravintolasisustuksesta, kahvila valittiin myös Viron 50 parhaan ravintolan joukkoon.
Cafe Supelsaksad Mere puiestee 8, 10111 Tallinna
