Kokkien ja tarjoilijoiden suomenmestaruuskilpailuja on järjestetty vuodesta 1981. Kilpailulla halutaan nostaa ravintola-alan ammatillista arvostusta tuomalla esiin ravintola-alalla opiskelevien kokkien ja tarjoilijoiden osaamista.
Kokkien ja tarjoilijoiden suomenmestaruuskilpailuja on järjestetty vuodesta 1981. Kilpailulla halutaan nostaa ravintola-alan ammatillista arvostusta tuomalla esiin ravintola-alalla opiskelevien kokkien ja tarjoilijoiden osaamista.
Kilpailutoiminnalla halutaan edistää myös kansallista ja kansainvälistä ruoka- ja tapakulttuuria ja motivoida opiskelijoita oman ammattitaidon ylläpitämiseen.
Huhtikuussa etsitään taas Suomen parasta ravintola-alan uutta osaamista.
Kilpailuihin osallistuu kahdeksan kokki- ja yhdeksän tarjoilijajoukkuetta seuraavista oppilaitoksista:
• Gradia Jyväskylä
• Kotkan-Haminan seudun koulutuskuntayhtymä, Ekami
• Lapin koulutuskeskus REDU
• Omnia koulutus
• Oulun seudun ammattiopisto
• Perho Liiketalousopisto
• Savon ammatti- ja aikuisopisto
• Stadin ammatti- ja aikuisopisto
• Turun ammatti-instituutti
• Yrkesinstitutet Prakticum
Voittajat edustavat Suomea 2020 Pohjoismaiden kokkien ja tarjoilijoiden mestaruuskilpailussa, johon lähettäjänä toimii Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry.
Vuoden 2018 kokkien ja tarjoilijoiden PM-parikilpailu järjestetään huhtikuussa Tukholmassa. Suomea edustavat kokit Inka Pitkälä ja Justus Lagerblom Perho Liiketalousopistosta sekä tarjoilijat Katariina Nylund ja Elina Vertainen Gradiasta.
Tervetuloa seuraamaan Kokkien ja tarjoilijoiden SM-parikilpailua 2.–3.4.2019 klo 10.00–15.00 Perho Liiketalousopiston Töölön kampukselle!
Osoite: Ravintola Perhon talo, Perhonkatu 11, 00100 Helsinki
Lähde: https://bit.ly/2JzpZP4
