TopTravelsin Anita kävi testaamassa Mix-ravintolan uuden menuun. Lue lisää kokemuksesta.
Marraskuussa suuntasimme Tallinnan Mix-ravintolaan lounaalle. Heidän lounasmenunsa on juuri päivittynyt, joten nyt oli täydellinen hetki testata, mitä keittiö on tähän sesonkiin loihtinut. Mix on muutenkin erinomainen valinta silloin, kun haluaa yhdistää hyvän ruoan ja erityisen hetken. Tunnelma on tyylikäs ja rauhallinen, mutta aina rento.
Kuva: Ravintola Mix on saanut Falstaff-maininnan tänä vuonna
Sää ulkona oli talvinen, mutta ravintolasalissa oli ihanan lämmintä. Koska emme tällä kertaa voineet nauttia alkoholia, tarjoilijamme Henno ehdotti kokeilemaan Mikkellerin Limbo olut-rieslingiä. Mikä mieletön aikuisten limonadi! Sen alkoholipitoisuus on alle 0,3 %. Olut on raikas, ja siinä on vaalean rypäleen aromeja. Tämä juoma menee jatkoon.
Alkuruoaksi seuralaiseni Mikko otti Mixin naudanlihatartarin, ja minä valitsin lohitartarin. Molemmat annokset olivat upeasti viimeisteltyjä ja täynnä makua. Olimme todella vaikuttuneita laadusta ja siitä, miten huolella raaka-aineet täällä on valittu.
Kuva: Lohitartar ja lasissa Mikkellerin raikas Limbo-riesling
Pääruoaksi tilasin ankanrintakonfitin ja Mikko valitsi Sous 55 -lohen, jota olin hänelle jo ennakkoon suositellut. Voimme lämpimästi suositella kumpaakin: annokset olivat täydellisesti valmistettuja, mehukkaita ja hienostuneita ilman turhaa monimutkaisuutta.
Kuva: Ankkakonfit luumukastikkeella
Annoksissa oli juuri sopiva yhdistelmä modernia otetta ja klassisia makuja. Eräältä Portugalin reissuilta on jäänyt mieleeni ankankonfiittiannos, jota on ollut vaikea päihittää, mutta tämä Mixin versio luumukastikeella nousi kyllä kärkeen. Keittiömestari Ryndin teki todella taikojaan!
Jälkiruoaksi jaoimme kookosjäätelön sorbetin kera sekä klassisen Vana Tallinn -tiramisun. Täydellinen jaettava kokonaisuus ja ihana makea päätös erinomaiselle lounaalle. Ei liian raskas, mutta juuri sopivasti hemmotteleva. Jälkiruoat kruunasi talon erikoiskahvit.
Kuvat: Vana Tallinn -tiramisu sekä jäätelö- ja sorbettiannos
Jos etsit tyylikästä ravintolaa, joka on loistava juhlavaan kuin rennonpaankin lounaaseen, Mix on ehdottomasti käymisen arvoinen. Heidän kolmen ruokalajin lounas tarjoillaan päivittäin klo 12 alkaen ja maksaa vain 20 € per henkilö. Hinta-laatusuhde on suorastaan erinomainen.
Lämmin kiitos myös tarjoilijallemme, ravintola Mixin Hennolle!
Palvelu on aina niin vieraanvaraista ja huomioonottavaa. Ja kiitos myös Mikkeller-vinkistä!
Lue lisää Mix- ravintolasta täältä
Kuvat ja teksti: Anita Jarrah
