Suunnittelija ja taiteilija Mert Otsamo jakaa aikaansa Helsingin ja Berliinin välillä. Mitkä ovat hänen suosikkiravintolansa?
Suunnittelija ja taiteilija Mert Otsamo jakaa aikaansa Helsingin ja Berliinin välillä. Mitkä ovat hänen suosikkiravintolansa?
1. Transit Berliini
Tosi kiva Asian Fusion -ravintola
2. Ravintola Liemi Helsinki
Älyttömän hyvää ruokaa.
3. Ravintola Löyly Helsinki (talvisin)
4. Naam´s Kitchen Helsinki
5. Sushi and Roll Helsinki
Pidän maukkaasta, mutta kevyestä ruuasta. Rakastan myös intialaista keittiötä, mutta saan siitä usein totaalisen ruokakooman ja tukkoisen olon. Pyrin syömään vähemmän lihaa, vaikka en olekaan virallisesti vegaani. Teen tietoisia valintoja eli en valitse lautaselle aina lihaa, vaan otan välillä myös kasvisvaihtoehdon. On viikkoja, jolloin syön vain pelkästään kasviksia. Tiedän että vegaanius on nyt buumi, mutta en halua pakottaa itseäni asioihin, jotka eivät vielä tule luonnostaan. Olen nimittäin käynyt läpi hullun kuntosalivaiheen ja siihen liittyvän painonpudotuksen. Sitä kesti niin pitkään, kunnes totesin, että nyt on menty liian pitkälle. Tiedostan vegaaniuden merkityksen vastuullisena valintana, mutta en ole tekemässä täyskäännöstä vain sen suoksi, että se on in. Teen jonkin verran myös itse ruokaa silloin kun satun sille päälle – tosin harvemmin!
Kuva: Elina Engberg
