Helsingin japanilaisravintoloiden kirjo ulottuu hienostuneista omakase-elämyksistä rentoihin izakaya-iltoihin ja kodikkaisiin teishoku-annoksiin. Kaupungin parhaat japanilaiset ravintolat yhdistävät omistautuneisuuden raaka-aineisiin, esteettisen yksinkertaisuuden ja syvän kunnioituksen Japanin ruokafilosofiaa kohtaan – kukin omalla, persoonallisella tavallaan. Listasimme alle Helsingin parhaat Japanilaista ruokaa tarjoilevat ravintolat:
16-paikkainen omakase- ja otsumami-baari, jota johtaa japanilaiseen keittiöön erikoistunut kokki Nadim Nasser. Espanjan meriahven, kultasilmä ja japanilainen hamachi kuivakypsytetään talossa ja tarjoillaan paikallisten vihannesten rinnalla. Tarkkaan valitut sake-parit ja intiimi tunnelma tekevät Shiistä Helsingin hienostuneimman japanilaisen ravintolakokemuksen.
Kodikas, 12-paikkainen sake- ja otsumami-baari, joka tarjoilee autenttista japanilaista ruokaa intiimissä ympäristössä. Ravintola on omistautunut käsityöläis-sakelle ja sen ympärille rakentuville pikkuruoille, joissa jokainen maku on harkittu osa kokonaisuutta. Vieraat voivat nauttia tarkoin kuratoiduista sakeista ja taidokkaasti valmistetuista annoksista, joissa ruoka ja juoma täydentävät toisiaan hienovaraisesti. Aito, kompakti ja hiljaisen kunnianhimoinen kunnianosoitus Japanin ruokailukulttuurille.
Tutustu ja varaa pöytä täältä!
Minimalistinen ja moderni Owan tarjoaa japanilaisia annoksia ja pikkuruokia rauhallisessa, harmonisessa ympäristössä. Keittiön ytimessä ovat puhtaat maut, umami ja sesongin raaka-aineet – paikka, jossa jokainen annos tuntuu tasapainoiselta, harkitulta ja ravitsevalta.
Hotel Helkan yhteydessä toimiva Murasaki on japanilaisen kokin, herra Sekin, lämminhenkinen ravintola. Lounaalla tarjottavat teishoku-annokset tuovat esiin kauden raaka-aineet, kun taas illalla menu kallistuu izakaya-tyylisiin pienannoksiin. Klisee tai ei – Murasakissa syöminen tuntuu kuin olisi japanilaisessa kodissa: rehellisiä, lohdullisia makuja keskellä Helsinkiä.
Perheomisteinen ravintola, joka tarjoaa kotiruokamaista japanilaista ruokaa – teishokua, tonkatsua ja donbureita – reiluina, sydämellisinä annoksina. Rento ilmapiiri ja tuttavallinen tunnelma tekevät Saburosta paikan, jonne palataan yhä uudelleen. Aitoja japanilaisia makuja ilman turhaa hienostelua.
