Tallinnan Kadriorgin idyllisessä kaupunginosassa kohoaa pieni vihreä puutalo, jonka punainen katto ja näyttävä savupiippu herättävät heti huomiota. Tämä on Mantel & Korsten – ravintola, joka tarjoaa asiakkailleen paitsi makunautintoja myös tunnelmallisen aikamatkan. Ravintolan nimikin viittaa rakennuksen erikoisuuteen, eli levenevään savupiippuun, jonka alaosassa sijaitsee viehättävä yksityishuone intiimejä illallisia varten.
Mantel & Korsten yhdistelee kevyesti virolaista keittiöperinnettä ja Välimeren inspiroimia makuja. Keittiön kulmakivet ovat yksinkertaisuus, puhtaat raaka-aineet ja kauden parhaat tuotteet. Tuloksena on harmonisia, herkullisia annoksia, jotka hurmaavat huolella ilman turhaa kikkailua.
Ravintolan sisustus huokuu lämpöä ja eleganssia: ulkoa vihreä, sisältä lempeän keltainen tila on sisustettu kukkatapetein ja rustiikkisin yksityiskohdin. Tunnelma on kotoisa mutta samalla hienostunut – juuri sellainen, jossa viihdytään pitkän kaavan mukaan.
Sesongin mukaan vaihtuva ruokalista tarjoaa sopivasti valinnanvaraa, mutta ehdottomasti suosittelemisen arvoinen on viiden ruokalajin maistelumenu, joka vie asiakkaan matkalle makujen maailmaan.
Ravintolan omistaja ja sommelier Rain Veskimäe on rakentanut viinilistan, joka korostaa pientilojen tuotteita ja vastuullista viljelyä. Viinivalinnoissa suositaan viinintekijöitä, joiden kädenjälki näkyy ja maistuu. Juomapaketit täydentävät maistelumenun annokset erinomaisesti – ja tarjoilijat osaavat kertoa intohimoisesti jokaisen viinin tarinan.
Kesäpäivinä kannattaa siirtyä jälkiruokien ajaksi viihtyisälle, vehreälle terassille. Yksinkertaisuudessaan nerokkaat annokset – kuten mansikkaa, rahkaa ja vaniljajäätelöä – nostavat esiin kauden parhaat maut ja tarjoavat täydellisen päätöksen illalliselle.
Kesäkaudella ravintola on avoinna tiistaista sunnuntaihin klo 17–23. Maanantaisin suljettu.
Mantel & Korsten on tunnelmallinen helmi Tallinnan ravintolatarjonnassa – paikka, jossa kaikki on kohdallaan: ruoka, juoma, palvelu ja miljöö. Michelin-oppaassakin mainittu ravintola tarjoaa kokemuksen, joka jää mieleen ja johon haluaa palata. Olitpa liikkeellä ystävien, perheen tai rakkaasi kanssa, täällä odottaa aina lämmin vastaanotto ja unohtumattomia makuja.
