Tässä ravintolat, joita Toptaste suosittelee tässä kuussa Helsingissä, Espoossa, Tampereella ja Turussa.
Salongissa sukelletaan syvälle suomalaisuuteen, esitellään omaleimainen tulkinta suomalaisesta fine diningista ja ennen kaikkea tehdään suomalaisesta perinneruoasta salonkikelpoista. Salongin kasuaalimpi sisar luottaa rehtiin, suurella sydämellä tehtyyn ruokaan ja suomalaisiin klassikoihin.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hampton Bay on moniulotteinen ravintola Helsingin Hietalahdenrannassa. ”Merellinen Helsinki on upea kaikkina vuodenaikoina, joten haluamme tarjota mahdollisuuden nauttia siitä viihtyisässä ympäristössä hyvien ruokien ja juomien kera. Meille on helppo tulla mihin vuorokauden aikaan tahansa, sillä olemme paitsi ruoka- ja rantaravintola, mutta myös kahvila, baari ja terassi, jonne voi kesällä rantautua myös veneellä.”
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hulvaton Rymy-Eetu on suomalais-saksalainen ravintola Helsingin ydinkeskustassa, Erottajalla, Esplanadin kupeessa. Rymy-Eetu on kuuluisa riehakkaista illanvietoistaan, joissa vetävästä livemusiikista villiintynyt yleisö nousee pöydilleen tanssimaan! Fight for your right to party!
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ravintola Meicussa vanhanajan ranskalais-skandinaavinen keittiö loistaa omalaatuisuudellaan. Meilahdessa sijaitseva ravintola nostaa klassisuutta arvoon niin atmosfäärissä kuin lautasellakin.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Old Boyn ruoka on sielukasta ja helposti lähestyttävää: autenttisia ja kekseliäitä makuja herkkusuille. Ruokalistalla on valmiiksi rakennettuja menuja, mutta myös yksittäisiä korealaisen keittiön klassikoita, kuten bulgogi, fried chicken, mandut sekä korealaiset pannukakut.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ragun keittiöfilosofia on yhdistää modernilla tavalla skandinaavisia makuja italialaisiin klassikoihin. Parhaita lähellä tuotettuja raaka-aineita täydentävät Italian herkut, joita omistajat etsivät suoraan paikan päältä. Ragussa on yhtä samppanjaa lukuunottamatta ainoastaan italialaisia viinejä.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Amerikan etelärannikko ja sen historialliset, värikkäät ja kauniit kaupungit ovat inspiroineet Sue Elleniä tuomaan Helsingin Etelärantaan uudenlaisia makuelämyksiä ja ennen kaikkea nautintoa yhdessä syömisestä ja juomisesta. Keittiössä käytetään aitoa puuhiiligrilliä ja listalla komeilee niin osterit, hummerit kuin Sue Ellenin klassikkoannos rapukakku.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ultima tarkoittaa äärimmäistä. Ikivanhoissa kartoissa Ultima luki nykyisen Skandinavian päällä. Silloisille löytöretkeilijöille tämä oli maailman ääri, se kolkka, johon ei kannata matkoillaan lähteä. Ultimalla viitataan ravintolamme kohdalla paitsi Suomen sijaintiin, myös äärimmäisyyteen menemistä muissa mielissä. Suuruudenhullu suunnitelma kasvattaa itse kaikki vihreä keskellä kaupunkia voi kaatua omaan mahdottomuuteensa, mutta ultimalaiset kokeilevat uusia asioita rohkeasti ja uteliain mielin.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Muru on kirinyt vuosien aikana Helsingin ehdottomaksi klassikoksi. Muru tunnetaan sekä hyvästä ruuasta että niihin sovitetuista loistavista viineistä ja tinkimättömästä intohimosta asiakaspalvelua kohtaan. Murun omistajat ja perustajat Henri Alén, Timo Linnamäki ja Samuil Angelov suunnittelevat päivittäin yhdessä keittiömestari Karoliina Narkiniemen ja ravintolapäälikkö Maiju Rintalan kanssa, kuinka vieraat voisi yllättää tänään.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ravintola Svenska Klubben tunnetaan paitsi tiloistaan, myös juhlavana ja tyylikkäänä paikkana järjestää moninaisia tilaisuuksia perhejuhlista aina edustusillallisiin. Svenska Klubbenin keittiössä käytetään kotimaisia raaka-aineita ja suositaan puhtaita makuja ja sesongin mukaisia raaka-aineita. Lähtökohtana on skandinaavinen keittiö, joka nojaa pitkälti ranskalaiseen keittiöön, myös työskentelytavoilta.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pastis on pieni pala Pariisia Helsingin sydämessä. Autenttinen maalaisranskalainen keittiö ja tunnelma, sekä läsnäoleva ja yksilöllinen palvelu tekevät Kaartin kaupunginosassa sijaitsevasta Pastiksesta unohtumattoman kokemuksen. Keittiö kunnioittaa yksinkertaisia makuja luottaen ensiluokkaiseen raaka-aineeseen ja sen kantavaan voimaan ilman liikoja kikkailuita; jokaisen komponentin pitää puolustaa paikkaansa annoksessa.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Finlandia-ravintolan filosofia lähtee siitä, että haluamme luoda tapahtumiin osallistuville asiakkaillemme ainutlaatuisen hetken. Tilaisuuden luonteen mukaisesti Finlandia-talon tapahtumaravintola voi olla perinteisen arvokas tai asiallisen rento, joskus taas tulvillaan väriä ja fantasiaa!
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bistro O mat tarjoaa huolellisesti valmistettua nykyaikaista ruokaa pohjoismaisen ja ranskalaisen keittiön perinteisiä valmistustapoja kunnioittaen. Ravintola valitsee sesongin mukaan kauden parhaita tuotteita, mieluiten luomutuotteita ja kotimaisten lähituottajien puhtaita raaka-aineita.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Newyorkilaista, modernia keittiötä tarjoilevan ravintola. Huippukokki Hans Välimäki vieraili Madisonissa ja vierailun seurauksena Madisonista tuli Tapiolan oma Diner. Perinteisestä Diner-maailmasta on poimittu sen parhaat puolet. Ne kulkevat kaulakkain raikkaiden annosten sekä modernin ja rennon ympäristön kanssa.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Italialaisesta keittiöstä vaikutteita ottava rento viinibaari ja ravintola. Laadukkaan, noin sadan viinin valikoiman lisäksi tarjolla on runsaasti muita italialaisia juomia. Ruokalistat rakennetaan hyödyntäen sesongin parhaita raaka-aineita ja klassisia Italian reseptejä.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pohjoismaiseen ruokafilosofiaan nojautuva illallisravintola Tampere-talon läheisyydessä, lähes Tampereen ytimessä. Ravintola on saavuttanut jalansijan Tampereen ravintolamaailmassa, ja saanut osakseen valtakunnallisia ja pohjoismaisia tunnustuksia. Hella & Huoneen keittiöfilosofia pohjautuu puhtaisiin pohjoismaisiin raaka-aineisiin ja paikallisiin lähituotteisiin.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ravintola Smör on vuonna 2009 perustettu ravintola Turun kauneimmalla paikalla – jokivarressa. Smör on alusta asti ollut ajaton, mutkaton, yksinkertaisen tyylikäs, skandinaavisten makujen ja raaka-aineiden näyttämö. Menu koostuu aina sesongin parhaista raaka-aineista ja listan annoksissa on hyödynnetty mahdollisimman paljon lähialueen tuottajien tarjontaa.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aurajoen paraatipaikalla, Kirjastosillan syleilyssä sijaitsee ajan saatossa elegantiksi kuoriutunut kortteliravintola E. Ekblom. Rouheammin koko kansan konstailematon kantapaikka, jossa tarjoillaan huolella valikoiduista raaka-aineista syntyviä herkullisia hetkiä – rehellisellä ammattitaidolla valmistettuna.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Neuvolansali on oma itsenäinen tilausravintolansa, joka toimii E. Ekblomin yhteydessä. Se valjastettiin keväällä 2011 tarjoamaan uniikit puitteet erilaisille tilaisuuksille tyylikkäistä yritystapahtumista onnentäyteisiin perhejuhliin.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Panini on Turun ravintolamaailman klassikko, jonka kotoisan rouhea charmi on nyt uljaaksi uudistunut. Makunystyrät hurmaamme tutulla, italialaisella otteella – käsityönä ja tunteella tehtynä. Uusi upean rento miljöö ja kyytipojaksi hyvää palvelua, niin herkkusetti on valmis haarukoitavaksi.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kokous- ja tilausravintola Vanha Panini tarjoaa erinomaiset puitteet sekä kokouspäiville, että erilaisiin juhlahetkiin 40 henkilölle ja sitä pienemmille seurueille.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tiirikkalan ruoka rakentuu yksinkertaisista, laadukkaista raaka-aineista, sekä kokin intohimosta ja kyvystä luoda toimivia kokonaisuuksia. Ravintola sovittaa yhteen makuja maailmalta ja Suomen Turusta.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ravintola Göran tarjoaa viikoittain vaihtuvan buffet-lounaan, ja viikonloppuisin voit nauttia runsaan kattauksen saariston parhaita makuja. Göran sijaitsee Aurajoen upeissa maisemissa Suomen Joutsenta vastapäätä, merikeskus Forum Marinumissa.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bruukki tarjoaa lounasta, brunssia ja laadukkaita kotiinvietäviä Aurajoen yläjuoksulta miljöön kunnioittaessa pyöräilyntäytteistä historiaa.
