Raclette takaa sulavat ja vaivattomat ruokahetket ympäri vuoden

Toptasten vinkit täydelliseen raclette-iltaan

Resepti
27.02.2020
Eurooppalainen ruoka Ranskalainen keittiö

On yhtä monta tapaa nauttia raclettea kuin seurueitakin. Jotkut nauttivat tästä sveitsiläisestä perinneherkusta perunan ja pikkusuolakurkkujen voimin, toiset nostavat grillille äyriäisiä. Grillattavia ainesosia löytyy monen monta, joten koostimme tähän liudan herkkuja sekä itse raclette-grilliin että lisukkeeksi. Let’s raclette!

Lihat:

  • Vuolukanaa (Toptaste suosittelee kypsän kanan käyttöä)
  • Ilmakuivattu kinkkua tai serrano-kinkkua
  • Chorizoa
  • Naudan filettä viipaleina
  • Paahtopaistia

Kasvikset:

  • Herkkusieniä
  • Sipulia
  • Paprikaa
  • Cocktail-kurkkuja
  • Kirsikkatomaatteja
  • Myskikurpitsaa
  • Kesäkurpitsaa
  • Artisokan sydämiä
  • Vihreitä papuja
  • Parsakaalia
  • Kevätsipulia
  • Purjosipulia
  • Valkosipulia
  • Ananasta
  • Perunaa
  • Parsaa

Kalat ja äyriäiset:

  • Kampasimpukkaa
  • Jättikatkarapuja
  • Lohta
  • Kuhaa
  • Tonnikalaa (paloina)

Yrtit:

  • Persiljaa
  • Basilikaa
  • Rosmariinia
  • Timjamia

Lue myös

Logo

Tilaa Toptravels uutiskirje

Tilaa TopTravelsin uutiskirje ja osallistu samalla 250 € arvoisen ravintolalahjakortin arvontaan.

Newsletter Image

Arvonta kaikkien Toptravelsin uutiskirjeen tilanneiden kesken toteutetaan 31.12.2026. Voittajille ilmoitetaan sähköpostitse. Arvonnan järjestää TopTravels Oy